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www.w66.com首页,天津饭、煎饺、中国丼...这些日本的“中华料理”原来是这样的!

发表于 2020-01-11 12:28:36

www.w66.com首页,天津饭、煎饺、中国丼...这些日本的“中华料理”原来是这样的!

www.w66.com首页,那些日本本土化的

“中国风日料”

众所周知

中华料理在美食界一直是一段传说

或许你曾经看到过这样的新闻:

“外国室友被中国留学生厨艺震慑感动痛哭”

“美国监狱里最硬的通货竟然是……中国方便面!”

“一盘炝土豆丝把英国室友感动哭了”

......

不知道未来的某一天

中国是不是也会发展“美食外交”呢

在日本也有很多人热爱“中华料理”

但是口味经过改良成为了“日式中国菜”

今天就来让亮嫂替你们尝尝

日式中国菜到底符不符合中国朋友的口味~

今天我准备了“冷冻速食”和“半成品”

因为考虑到不同餐馆厨师风格不同

所以我们选择这些符合大众口味的半成品来试试!

亮嫂:你是不是舍不得在外面花钱吃饭?

亮仔:......开始吧!

(日本饺子的皮很薄)

亮嫂:在日本我几乎不会吃日式饺子,毕竟自己会做嘛,今天我就来尝尝它到底是什么味道的!

亮仔:快尝尝吧~

亮嫂:emm...从味道来说还是很鲜味十足的,皮薄馅多,就是甜味有点大……

亮仔:所以外面的餐厅都会有饺子配米饭的套餐,现在你知道这是为什么了吧。那满分十分你给打几分呢?

亮嫂:这个我给打九分!

亮仔:九分?这么高啊!没想到!其实这样的半成品相当便宜了,如果在餐馆里一盘六个最少350日元。

亮嫂:那差不多要人民币4元一个!这也太贵了吧!

(里面满满的都是馅~)

亮仔:在日本,烧麦是最受欢迎的中华料理之一!有一家烧麦便当特别出名!

亮嫂:我已经迫不及待想吃了!嗯?和我以前吃的不太一样,里面没有米啊,肉馅还有点干的感觉,还是甜味比较重。

亮仔:那你给烧麦打几分

亮嫂:这个给六分吧。

亮仔:本来我想给你准备天津饭的,但是没有找到,所以我买了这个カニ玉(芙蓉蛋),不过没关系,把这个材料盖在米饭上就成了天津饭。

亮嫂:我好像还是第一次见这道菜

亮仔:这道菜并不是来自中国,听说是一位来自天津的厨师在日本发明的,在日本人气很高。

里面有竹笋、蟹肉、胡萝卜、青豆、黑木耳、香菇,你快尝尝吧!

亮嫂:我本来很喜欢吃有鸡蛋的菜的,但是这道菜完全没有鸡蛋的味道,完全被螃蟹味给覆盖住了...还有这个芡有点黏黏的,口感也不是我喜欢的感觉,这个五分吧!

亮仔:我觉得还挺好吃的呀...可能这道菜还是更符合日本人口味吧

亮仔:这也是一道在日本很出名的日式中华料理。在1920年,日本的中国餐厅发明出了这道菜,然后就在日本开始流行起来。里面有猪肉、木耳、鹌鹑蛋等蔬菜一起混炒,然后勾出浓浓的芡,就完成了!你尝尝~

亮嫂:从蔬菜的组合来看确实有点期待,看起来也很好吃的样子。不出我所料!又是以甜味为主...吃起来感觉更像是没放胡椒的胡辣汤。虽然口感很像但味道来说不是那么喜欢!这个也打五分吧!

亮仔:没想到啊!我觉得这菜很有中国的味道,没想到…

亮仔:很多日本人都很喜欢这道菜哦,因为这是中国厨师陈建民创始的。日本人当时不太习惯吃豆瓣酱,所以他就用番茄酱替代了豆瓣酱,做出了这道符合日本人口味的中国菜。

亮嫂:海鲜当中虾仁是我最喜欢的海鲜之一,从颜色来看好像用番茄酱做的糖醋里脊哇!味道上来说酸酸甜甜也有点类似吧!虾仁口感也比较实,不是糊弄人的那种,还不错!这个我给7分!

亮仔:我超级喜欢这道菜!

亮嫂:总体来说,日本的中华料理都更偏向于甜口,而且大葱、大蒜、生姜,各种调料味都没有,所以从味道上来说并没有什么冲击味蕾的感觉。可能比较适合中国南方的朋友们吧。对于我这个北方人来说实在是没有什么吸引力

亮仔:但很多日本人觉得这就是中华料理的味道,有些人去了中国,吃到真正的中华料理后都会吓一跳!

对他国料理的印象

正如我们对不同国家的错误认知

从媒体或其他途径道听途说的有时并不是事实

只有自己亲身经历过才会知道

也希望对我们误会很深的朋友都能摘下有色眼镜

亲自来日本感受一下风土人情

欢迎你们来这里品尝美食呀!~





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